Premezclas de Panadería y Pastelería

Las premezclas de panadería y pastelería son productos alimentarios que contienen una combinación de ingredientes secos, como harina, azúcar, levadura, sal, grasas, y en algunos casos, aditivos alimentarios, que están premezclados en proporciones específicas para facilitar la preparación de productos horneados como pan, pasteles, galletas, muffins y otros productos similares. Estas premezclas están diseñadas para simplificar el proceso de producción en panaderías y pastelerías comerciales, así como en el hogar, ahorrando tiempo y esfuerzo al panadero o pastelero.